——烹饪专业教学课程思政教学探索

为落实立德树人根本任务，推进校企深度融合，积极探索烹饪专业课程思政教学方法，我校烹饪专业组于10月27日下午举办二、三年级学生作品展示活动。

本次烹饪专业学生作品展涉及冷拼、雕刻、中式面点制作，冷拼作品主题鲜明、刀工细腻；雕刻作品形态逼真；中式面点提褶中包、各式饺子生动可爱，深得师生们的好评，学校领导莅临现场指导。

通过作品展示，积极营造烹饪专业学生学习氛围，提升学生对专业认识，展现了师生们精雕细琢、精益求精、团结协作的职业精神和工匠精神。